Midi Pyrenee Bölgesi’nin merkezi olan Toulouse’a yarım
günlük ziyaretin ardından hafta sonu için geldiğim Fransa’da ikinci durağım, arabayla 1.5 saat kadar bir yolculukla
ulaştığımız Gaillac ve Cordes
sur Ciel arasında kalan Toulouse’un kuzeydoğusundaki kasabalar oluyor. Buranın en önemli özelliği,
üzüm bağları ve bundan dolayı da yol boyunca karşımıza çıkan şarap yapım evleri
oluyor.
|
Cordes'e doğru... |
Şarabın başkentlerinden birinde şarap evlerini yerinde görmek ayrı bir zevk. Biz de sevgili
arkadaşım Ekin’in arkadaşının sahibi olduğu ve aynı zamanda şarap üretimi
yaptığı bir şarap evinde Pazar günümüzü geçirmek üzere Toulouse’dan yola
çıktıktan 1.5 saat sonra hedefimize ulaşıyoruz. Jerome’un hazırladığı yılan
balığı ve güveçte etle birlikte kendi
ürettiği ‘Le Vieux Saule - Yaşlı Söğüt”
marka organik şaraplarından tadıyoruz. Tatlı menümüzü ise İstanbul’dan
getirdiğim baklavalar oluşturuyor.
|
Yol boyunca... |
|
Yol boyunca... |
Gaillac ve çevresi,
bolca şarap üretimi yapılan ve domaine
adı verilen şarap evlerinin yoğunca bulunduğu bir bölge. Buranın en bilinen yerlerinden biri de, daha
önce Cordes olarak anılırken, 1993
yılında ismi yüksekliğinden dolayı , “bulutların üzerindeki kayalık” anlamına gelen
Cordes sur Ciel olarak değiştirilen
oldukça rakımlı bir tepede kurulu şirin kasabaymış. Burayı görmek isterseniz
özellikle hafta sonları daha hareketli olduğundan ziyaretinizi hafta sonuna
rastlatmanızı öneririm. Cumartesi günleri de yöre ürünlerinin ve tabi
şaraplarının da satıldığı açık bir pazarı varmış. Bu pazar da bölgede oldukça
meşhurmuş. Bu yörede ayrıca, bizim Kapadokya Bölgesi’ndekine benzer bir şekilde
seramik yapımı ve seramik ürünler de oldukça meşhur.
|
Cordes sur Ciel |
|
Cordes sur Ciel |
|
Cordes sur Ciel |
Ne yazık ki ben Cordes
sur Ciel’e havalimanına gitmeden önce kısaca bir uğrama fırsatı bulduğumdan
ve hava da hafif yağışlı olduğundan kasabanın bahsedilen renkli ve hareketli
havasını göremiyorum. Ama her yer kapalıyken bile sokaklarında gezinmek iyi
geliyor. Ancak bir kahve içmek için bile açık bir kafe bulamıyoruz ve birkaç
fotograf çekmekle yetiniyoruz. Hava da bulutlu
ve hafif yağmurlu olduğundan vadi manzarasını göremiyorum ama buradan bulutlara
yakın bir yerden izlenilen vadi manzarasının çok güzel olduğu söyleniyor.
|
Cordes sur Ciel |
|
Cordes sur Ciel |
|
Cordes sur Ciel |
Artık bu şirin kasabayı da kısa da olsa gördükten sonra
havalimanına gitmek üzere Tolulose’a doğru yola çıkıyoruz. Kısa ama dolu dolu
geçen gezimde bana harika ev sahipliği yapan canım arkadaşım Ekin ve evinin
kapılarını açarak harika yemek ve şaraplarıyla gezime apayrı bir renk katan
Jerome’a çok teşekkür ediyorum.