GAILLAC & CORDES sur CIEL

Midi Pyrenee Bölgesi’nin merkezi olan Toulouse’a yarım günlük ziyaretin ardından hafta sonu için geldiğim Fransa’da ikinci durağım,  arabayla 1.5 saat kadar bir yolculukla ulaştığımız Gaillac  ve Cordes sur Ciel arasında kalan Toulouse’un kuzeydoğusundaki kasabalar oluyor. Buranın en önemli özelliği, üzüm bağları ve bundan dolayı da yol boyunca karşımıza çıkan şarap yapım evleri oluyor.

Cordes'e doğru...

Şarabın başkentlerinden birinde şarap evlerini  yerinde görmek ayrı bir zevk. Biz de sevgili arkadaşım Ekin’in arkadaşının sahibi olduğu ve aynı zamanda şarap üretimi yaptığı bir şarap evinde Pazar günümüzü geçirmek üzere Toulouse’dan yola çıktıktan 1.5 saat sonra hedefimize ulaşıyoruz. Jerome’un hazırladığı yılan balığı ve güveçte etle birlikte kendi ürettiği ‘Le Vieux Saule - Yaşlı Söğüt” marka organik şaraplarından tadıyoruz. Tatlı menümüzü ise İstanbul’dan getirdiğim baklavalar  oluşturuyor.

Yol boyunca...

Yol boyunca...

 

Gaillac ve çevresi, bolca şarap üretimi yapılan ve domaine adı verilen şarap evlerinin yoğunca bulunduğu bir bölge.  Buranın en bilinen yerlerinden biri de, daha önce Cordes olarak anılırken, 1993 yılında ismi yüksekliğinden dolayı , “bulutların üzerindeki kayalık” anlamına gelen Cordes sur Ciel olarak değiştirilen oldukça rakımlı bir tepede kurulu şirin kasabaymış. Burayı görmek isterseniz özellikle hafta sonları daha hareketli olduğundan ziyaretinizi hafta sonuna rastlatmanızı öneririm. Cumartesi günleri de yöre ürünlerinin ve tabi şaraplarının da satıldığı açık bir pazarı varmış. Bu pazar da bölgede oldukça meşhurmuş. Bu yörede ayrıca, bizim Kapadokya Bölgesi’ndekine benzer bir şekilde seramik yapımı ve seramik ürünler de oldukça meşhur.

Cordes sur Ciel

Cordes sur Ciel

Cordes sur Ciel

 

Ne yazık ki ben Cordes sur Ciel’e havalimanına gitmeden önce kısaca bir uğrama fırsatı bulduğumdan ve hava da hafif yağışlı olduğundan kasabanın bahsedilen renkli ve hareketli havasını göremiyorum. Ama her yer kapalıyken bile sokaklarında gezinmek iyi geliyor. Ancak bir kahve içmek için bile açık bir kafe bulamıyoruz ve birkaç fotograf çekmekle yetiniyoruz.  Hava da bulutlu ve hafif yağmurlu olduğundan vadi manzarasını göremiyorum ama buradan bulutlara yakın bir yerden izlenilen vadi manzarasının çok güzel olduğu söyleniyor.

Cordes sur Ciel

Cordes sur Ciel

 

Cordes sur Ciel

Artık bu şirin kasabayı da kısa da olsa gördükten sonra havalimanına gitmek üzere Tolulose’a doğru yola çıkıyoruz. Kısa ama dolu dolu geçen gezimde bana harika ev sahipliği yapan canım arkadaşım Ekin ve evinin kapılarını açarak harika yemek ve şaraplarıyla gezime apayrı bir renk katan Jerome’a  çok teşekkür ediyorum.